Barrel Project 21.08

Kees Barley wine is voor 11 maanden gelagerd op Buffalo trace Bourbon vaten.

Het zogenoemde barrel aging staat voor het rijpen van bier op een houten vat. Doordat er in de vaten ooit een bepaald type spirit heeft gezeten, ontstaat er in het hout een eigen karakter. Zo ontstaan er prachtige bieren met een nieuw smaakpallet. Denk aan vanille of andere zoete smaken, in combinatie met aroma’s uit het hout.