Pilz

Over dit bier

Toen onze geliefde Bohemian Dream was uitverkocht, besloten we iets nieuws te proberen: een kleine batch van een klassieke Italian Pilsner. Deze stijl staat bekend om z’n uitgesproken hoppige karakter, dat wordt bereikt door een extra stap in het brouwproces: dryhoppen. Voor deze frisse variant hebben we gekozen voor de edele Duitse hopsoorten Magnum en Spalter, die zorgen voor een aangenaam bittere afdronk en een verfijnde kruidige toets.

Het resultaat? Een craft pils zoals je ‘m zelden proeft – fris, strak en met nét wat meer karakter dan je van een standaard pils gewend bent. We hebben slechts 600 liter afgevuld in dit stijlvolle 44 cl blik, en inmiddels heeft menig brouwer al een exemplaar ‘soldaat’ gemaakt. Wees er dus snel bij, want deze Pilz is beperkt beschikbaar en smaakt naar meer.