Barrel Project 2022 – Pedro Ximénez 11,8%

We hebben onze Barley wine laten rijpen op Pedro Ximénez vaten hoogst waarschijnlijk de zoetste wijn ter wereld.

De combinatie van het vat met het robijnrode bier geeft een bouquet van gedroogde zuidvruchten zoals rozijnen, vijgen en dadels. Vergezeld met aroma’s van honing, druiven siroop, jam en gekonfijt fruit. Tegelijkertijd doet het ook denken aan versgemalen koffie, donkere chocolade, cacao en zoethout.

Een cocktail van bijzondere smaken!